Макарон (в моем варианте макароны, так веселее звучит)
.
Неделя войны макарон и духовки со мной дала понять, что пора менять старенькую ВЕКО на другую печку... Эти печеньки в моем хобби-инструменте никогда не получатся...
.
Было дело получались, но это случилось у меня как у новичка ещё в далёком 2010 году, на самосмолотой миндальной муке, бумаге, и французской меренге... Правда я думала они должны быть сухими и сделала из них сухарики 😝 но там и "мясо" было и "юбки"... Начинку я даже не думала приготовить, так все схрумкали в четыре пары рук.
.
Сейчас же другая история. Как я уже поняла - чем больше опыта неудач, тем хуже они получаются. Это как вообще? 😭 я уже на всех трёх видах меренги делала, и ни в какую... Оказалось духовка, курва, виновата. Кстати по вкусу мне больше всех понравились печеньки на швейцарской меренге (но юбок у них я так и не увидела)😋
.
Макароны на фотографии имеют абрикосовую начинку, кисленькую и сладкую одновременно (вот сладости я бы поубавила), а композицию мне навеяло желтеющим на балконе цветком...
